Damla Çikolatalı Poğaça (Schokobrötchen)

Damla Çikolatalı Poğaça (Schokobrötchen) Tarifi'nin Malzemeleri

• Su bardağımın ölçüsü 200 ml

Hamuru:

• 1/2 (yarım) paket yaş maya yada 1 paket toz maya
• 1/2 (yarım) su bardağından biraz fazla ılık süt (125 ml)
• 5 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 1 fiske tuz
• 3 su bardağı + 1/3 su bardağı un (500 gr)
• 1 yumurtanın akı
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ (100 ml)
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt (100 gr)
• 100 gr damla çikolata

Üzerine:

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt

Damla Çikolatalı Poğaça (Schokobrötchen) Tarifi'nin Yapılışı

Size bugün almanyada çok severek tüketilen damla çikolatalı poğaçaların tarifini veriyorum. Mutlaka deneyin.

Malzemeler (12 adet için):

1. Hamur için bütün malzemeleri bir kaba koyup yoğurun.Hamur yumuşak olacak, hafif ele yapışabilir.
2. En son damla çikolatayı ilave edip biraz daha yoğurun, ama çok değil. 1 saat kadar mayalandırın.
3. Hamuru 12 eşit parçaya bölüp yuvarlayın.
4. Tepsiye yerleştirip üzeri örtülü 30 dk kadar daha mayalandırın.
5. Yumurta sarısını ve sütü karıştırıp üzerlerine sürün.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayarda 20 dk kadar pişirin. Hafif soğuduktan sonra tüketebilirsiniz. Ertesi gün biraz ısıtırsanız yine yumuşacık olurlar.
   Afiyet olsun!!!