Damla Çikolatalı Yaş Pasta

Damla Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

PANDİSPANYASI İÇİN;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

KREMASI İÇİN;

• 5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kremşanti

ARASINA;

• Damla çikolata

ÜZERİNE;

• 2 paket kremşanti
• 1 buçuk su bardağı süt
• 4 adet orta boy kivi

GANAJ İÇİN;

• 80 gr bitter çikolata
• 1 paket sıvı krema

Damla Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. 5 yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım.
2. Diğer malzemeleri de ekleyerek kekimizi hazırlayalım.
3. 18 cm genişliğinde olan kelepçeli kalıbımızın tabanına kolay çıkması için yağlı kağıt serelim.
4. Malzememizi boşaltıp 180 derecede yaklaşık 30 -35 dk pişirelim.
5. Arkadaşlar ben aynı ölçülerde 2 adet kek yaptım ,4katlı olması için.
6. Kekimiz pişerken biz kremayı hazılayalım ,kreması için krem şanti ve tereyağı hariç bütün malzemeyi bir tencereye koyalım topaklanmaması için sürekli karıştıralım.
7. Kaynamaya başlayınca tereyağını ekleyip iyice karıştıralım .
8. Soğuduktan sonra 1 paket kremşantiyi ilave edelim ve tekrar karıştırıp 3 eşit parçaya bölerek kekimizin en üstü hariç diğer katlarına sürelim.
9. Üzerlerine damla çikolata serperek 4 katı üst üste getirelim.
10. En üst kata ve yan taraflarına süt ile hazırladığımız kremşantiyi spatula yardımıyla düzgünce sürelim.
11. Dolapta biraz dinlendikten sonra 80 gr bitter çikolatayı bir paket sıvı kremayla erittikten sonra pastamızın ortasına akıtarak dağılmasını sağlayalım.
12. Son olarak ben süslemesini kivi ile yaptım siz dilediğiniz meyveyle yapabilirsiniz.
    ( deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun canlar)😊