Damla Sakızlı Kadayıflı Muhallebi

Damla Sakızlı Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet damla sakızı
• 1 paket soğuk krema
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilin

Kadayıf:

• 300 gr kadayıf
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Damla Sakızlı Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bir tavada tereyağını eritip şeker ve kadayıfı koyup kavuruyoruz.Çok fazla yakmadan kavurun.
2. Daha sonra soğumaya bırakın.
3. Bu esnada da bir tencereye süt, şeker, yumurta sarısı, un, mısır nişastasını ve damla sakızını koyup karıştırıp orta ateşte pişiriyoruz.
4. Kaynağında altını kapatıp vanilin ve soğuk kremayı koyup mikserden geçiriyoruz.
5. Bu esnada zaten kadayıf soğuyor.
6. Bir tepsiyi kadayıf ile kaplayıp üzerine muhallebiyi döküp sonra tekrar kalan kadayıfı döküyoruz.
   Afiyet bal şeker olsun.