Damla Sakızlı Kadayıflı Muhallebi
Damla Sakızlı Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gram çiğ kadayıf
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Muhallebisi için
- 1 lt süt
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
- Yarım su bardağı şeker
- Vanilya
- Yarım paket (100 ml) krema
- Damla sakızı
Damla Sakızlı Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı
- Kadayıfları doğrayarak küçültüyoruz.
- Tavada tereyağı kadayıf ve şekeri kavuruyoruz.
- Kavrulan kadayıfın yarısını dikdörtgen borcama yayıyoruz.
- Tencerede süt, un, nişasta, şeker ve damla sakızını muhallebi kıvamına gelene dek pişirip ocağın altı kapatılınca içerisine vanilya ve krema ekliyoruz, pürüzsüz olana dek çırpılır (3-4 dk).
- Ilıyan muhallebi borcamdaki kadayıfın üzerine dökülür.
- Buzdolabında 3-4 saat dinlendirilir.
- Servis ederken kalan kadayıfları üzerine dökün ki çıtır çıtır olsun önceden dökerseniz dolapta beklerken yumuşarlar. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
