Dana Etli Güveç

Dana Etli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 file arpacık soğan
• 1 baş sarımsak
• 7-8 adet domates
• 2 orta boy patates
• 1 adet orta boy patlıcan
• 1 adet orta boy kabak
• 100 gram tereyağı
• 1 kiloya yakın yağsız rostoluk kuşbaşı dana eti

Dana Etli Güveç Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce güvecimizin içini tereyağımz ile yağlayıp sonrasında arpacık soğanlarımızı, sarmısağımızı soyup patates, patlıcan, kabağımızı küp küp doğrayıp karıştırıyoruz. Bir kapta karıştırıyoruz. Alta bir sıra sebze sonraki sora et sonraki sıra tekrar sebze ve üst sıraya etlerimizi koyup domateslerimizi rendeliyoruz ve tuzumuzu karabiberimizi üstüne ekleyip yarım kilo su ilave edip çarşı fırını veyahut bir pideciye veriyorsunuz. 2 saat sonra hazır, afiyet olsun.