Davet Sofralarına Yakışır Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Davet Sofralarına Yakışır Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çorba kasesi yoğurt
• 5 çorba kasesi su
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çorba kasesi arpa şehriye
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 diş sarımsak
• 1 adet kuru soğan

Davet Sofralarına Yakışır Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1.  2 çorba kâsesi yoğurdu 3 yemek kaşığı un’u ve 1 yemek kaşığı tuz’u çorba’mızı yapacağımız tencereye koyduktan sonra birbirleriyle yoğunlaşana kadar çırpıyoruz.
2. Başka bir tencerede 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile arpa şehriyeyi kavuruyoruz.
3. Kavrulan arpa şehriyeyi hazırladığımız yoğurdun içine döküp karıştırıyoruz.
4. Son olarak 1 adet kuru soğan’ı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı naneyi ve 3 diş sarımsağı kavurup çorbanın içine döküp karıştırıyoruz.
5. 5 çorba kâsesi suyu da ekleyip orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.
6. 30 dk piştikten sonra çorba’mız hazır. Afiyet olsun.