Değerli Proteinli Fırında Sütlaç (Peynir Suyundan) 

 Değerli Proteinli Fırında Sütlaç (Peynir Suyundan)  Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı sıcak su
• 2 kilo süt
• 2 su bardağı şeker
• 6 yemek kaşığı nişasta
• 2 vanilya

 Değerli Proteinli Fırında Sütlaç (Peynir Suyundan)  Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaslar selam. Mayalamak için almış olduğum süt bozuk çıktı parça parça oldu ben de ondan peynir yaptım. Sonra süzdüğüm bu değerli protelinli sudan sütlaç yapmaya karar verdim çünkü gerçekten çok faydalı ( peynir altı suyu diye de geçer) ve tadı hala süt ve yağlı oluyor. Bozuk tadı kesinlikle yok zararı yok bol faydası var. Böyle bir şey ile karşılaşırsanız mutlaka deneyin sütü ziyan etmeyin hem peynir hem de 8 kişilik sütlaç yaptım.

1. Peynir Tarifim sayfamda var. Peynir yaptıktan sonra bu süzülen sütü kullandım.
2. 4 su bardağı sıcak su ile yıkanmış pirinçi iyice yumuşayana kadar arada karıştırarak suyunu çekene kadar pişirdim.
3. Sonra vanilya ve şekeri ekledim.
4. Pişmeye devam ederken bir yandan da nişastamı bir kaba alıp tencereden 2- 3 kepçe sütle nişastamı açarak içine ekledim ve karıştırmaya devam ettim.
5. Kaynayan sütlacım yoğunlaşmaya başladı fakat diğer yaptığımız sütlaçlar gibi yoğun değil sonrasında yoğun hale geliyor o yüzden kaynadıktan sonra 5 dk geçtikten sonra kapatıp fırın kaplarına alalım. ( sulu diye vazgeçmeyin harika olacak diğerinden hiç bir farkı yok. ).
6. Sonra tepsiye fırın kaplarımızı dizerek tepsiye biraz da su ekleyerek fırına koyalım 180 ° de üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Afiyetler olsun. Çöp olmadı sütlaç oldu🤗.