Değişik Kısır Tarifi

Değişik Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı köftelik bulgur
• 4 su bardağı kaynar su
• 3, 5 yemek kaşığı dolusu salça
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Kimyon
• İsteğe göre nane
• Yarım su bardağı zeytinyağ
• Tuz
• 1 adet limon suyu
• Nar ekşisi
• 1 su bardağı mısır
• 1 kase çekilmiş ceviz
• Varsa 1 adet salatalık
• Kıvırcık

Değişik Kısır Tarifi'nin Yapılışı

بِسْــــــــــــــــــــــمِ ﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

1. İlk olarak bulguru sıcak su ile ıslatıp üzerini kapatalım ve 30 dakika demlenmeye bırakalım.
2. Demlenen bulgurun üzerine salçayı, yağını, tuzunu ve baharatları ekleyip eldiven takalım ve elimizle yoğuralım.
3. Hepsi birbirine geçtikten sonra üzerine mısır, ceviz, kıvırcık, nar ekşisi ve limon suyunu ekleyip karıştıralım.

Servise hazır. Afiyet olsun inşAllah ☺️🌸* Limon isteğe bağlı olarak daha da arttırılabilir.* Yaptığım esnada salatalık yoktu olsaydı muhakkak eklerdim ☺️