Patatesli Milföy Mantı (Videolu)

Patatesli Milföy Mantı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy hamuru
• 4-5 orta boy patates
• 1 adet soğan
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber ve kırmızı toz biber

Üzeri için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı k kırmızı toz biber

Patatesli Milföy Mantı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patatesler soyulur, büyük parçalar bölünür ve suda haşlanır.
2. Tamamen yumuşayan patateslerin suyu süzülür ve kenara alınır.
3. Soğanlar yemeklik doğranır uygun bir tavada sıvı yağ ile orta ateşte kavrulur.
4. Ardından salça eklenir 1-2 dakika kadar daha kavrulur.
5. Daha sonra haşladığımız patatesleri tavaya ekleyip, ezici ile ezilir ve karıştırılır ve püre haline getirilir.
6. Tuzunu baharatını ekleyip bir kaç tur daha karıştırın.
7. Milföyün her yerine eşit gelecek şekilde ince olarak harcı yayıyoruz. Daha sonra hamuru uzunlamasına üç dört parçaya bölüyoruz.
8. Sonrasında ortasından tek parçaya bölüyoruz.
9. Hepsini rulo olarak katılıyoruz altı yağlanmış tepsiye diziyoruz.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
11. Fırından aldıktan sonra üzeri için sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz.
12. Bir yemek kaşığı tereyağda kırmızı toz biber kavurup üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun ❤️🤗.