Denemeye Değer Sulu Köfte

Denemeye Değer Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kadar yağsız dana kıyma
• 2 adet soğan
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım fincan ince köftelik bulgur
• Yarım fincan irmik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi için;

• Yarım çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı tuz

Denemeye Değer Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı rendeleyip yada robottan incecik çekip kıymaya ekliyoruz ve diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğuruyoruz.
2. Elimizi suya batırıp batırıp yoğurursanız daha iyi olur.
3. Daha sonra küçük bir kaseye su alıp elinizi ıslatıp ıslatıp küçük küçük parçalar alıp avcunuzda yuvarlayın ve hafif un serptiğimiz tepsiye köfteleri atın.
4. Bir taraftan da tenceremize sıvı yağı ve küçük küçük doğradığımız soğanları koyup kavuruyoruz.
5. Üzerine 1 dolu yemek kaşığı salça koyuyoruz ve üzerine 4 su bardağı kadar su koyup kaynamasını beliyoruz.
6. Kaynayan suya köftelerimizi döküp 20 dakika kadar pişiriyoruz.
7. Çabucak pişiyor zaten ve daha sonra tabaklarımızda servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun deneyenlere.