Deniz Görünümlü Yaş Pasta

Deniz Görünümlü Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için:

• 14 adet yumurta
• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı un
• 1. 5 su bardağı mısır nişastası
• 2 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1. 5 çay bardağı su

Pasta kreması için:

• 6 yumurta sarısı
• 4. 5 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı un
• 1. 5 bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi

Dışına:

• 4 poşet sade krem şanti
• 4 bardak süt
• çay kaşığının ucuyla mavi gıda boyası

Kumsal yapmak için:

• Yarım paket sade pötibör bisküvi

Deniz Görünümlü Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Pasta yaklaşık 35 kişilik deniz görünümü verildiği için büyük hazırlanınca daha güzel oluyor. Önce fırını 175 dereceye açın ısınmaya başlasın. Pandispanya için yumurta akları ve sarılarını ayırın. Yumurta aklarını şekerin yarısı ile koyulaşana kadar çırpın, diğer yandan sarılarını şekerin yarısı ile rengi açılana kadar çırpın. Vanilya ve suyu yumurta sarılarına ekleyip biraz daha çırpın. Nişasta ve unu birlikte eleyin yumurta sarılarının olduğu kaba boşaltın. Limon kabuğu rendesini de koyup tekrar çırpın. Bu karışımı yumurta aklarına tahta kaşık ile yumurta aklarını söndürmeden yedirin. Yağlı kağıt ile kaplanmış büyük dikdörtgen pasta kalıbına veya fırın tepsisine karşımı boşaltın. 40-45 dakika hiç kapak açmadan pişirin.
Pandispanya pişerken kremayı hazırlayın. Vanilya dışındaki bütün malzemeleri koyulaşana kadar çırpma teli ile karıştırarak pişirin, pişmeye yakın vanilya atın.
Krem şantileri çırpıp soğuması için dolaba koyun. Şantinin yarısını mavi gıda boyası ile renklendirin. Bisküvileri iyice ufalayın. (kumsal için)

Kek pişip soğuyunca katlandırın. Aralara pasta kreması sürün, dışını sade şanti ile kaplayın. Üzerine mavi gıda boyası ile dalgalı deniz görünümü verin. Bir kenarına bisküvi kırıntısından kumsal yapın. Hazır pasta figürleri kullanarak pastayı süsleyin. Buzdolabında dinlendirip servis yapın. Süsleme için pastalarda kullanılan küçük şemsiyeleri de ekleyebilirsiniz. Deniz görünümüne iyi gider. Afiyet olsun.