Deniz Kestanesi Tatlısı

Deniz Kestanesi Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 250 gr margarin (1 paket) yumuşak
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket (25 gr) kakao
• 1 su bardağı ceviz içi (kırılmış)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (az gelirse eklenebilir)

Üzerine için;

• Mavi Haşhaş

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• Küçük dilim limon

Deniz Kestanesi Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetini hazırlıyoruz. Şerbet kıvam alınca soğumaya bırakıyoruz.
2. Tatlının hamuru için margarin, yumurta, irmik yoğuruyoruz. Daha sonra kakao vanilya kabartma tozu ve unu ekliyoruz.
3. Kıvama gelen hamura en son ceviz içi ekleyip her yerine eşitlenecek şekilde karıştırıyoruz.
4. Ele yapışmayan kurabiye hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve mavi haşhaşa bulayıp tepsiye diziyoruz.
5. Tüm hamur için aynı işlemi yaptıktan sonra 175-180 derece fırında ortalama 25-35 dk pişiriyoruz.
6. Fırından çıkan sıcak tatlıların olduğu tepsiye soğuk şerbeti döküyoruz.
7. Ben ilk önce şerbeti kaşık kaşık tatlıların üzerine döküyorum kalanını tepsiye boşaltıyorum o zaman eşit şekilde her yeri şerbeti çekiyor.