Depresyon Pastası- Masterchef Güzide

Depresyon Pastası- Masterchef Güzide Tarifi'nin Malzemeleri

Ganaj için;

• 1 paket krema
• 180 gram çikolata

Daha sonra ganaja eklemek için;

• 1 su bardağı süt
• 1 paket toz krem şanti

Kakaolu pankek;

• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Depresyon Pastası- Masterchef Güzide Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krema tencereye alınır hafif ısıtılıp üzerine çikolata eklenir ve erimesi sağlanır, karıştırılır.
2. Daha sonra oluşan karışım buzdolabına kaldırılır.
3. Pankek için tüm malzemeler çırpılır ve kısık ateşte pişirilir.
4. Çikolata dekoru için çikolata benmari usulü eritilip yağlı kağıda dökülür, sarılır ve donması işin buzdolabına kaldırılır.
5. Krem şanti çırpılıp içerisine dolapta soğumuş olan kremalı karışım eklenir ve güzelce karıştırılır.
6. Porsiyonluk kaselerin içerisine streç kaplanarak önce krema ardından üzerine pankek yerleştirilir ve soğuması için dolaba kaldırılır.
7. 1-2 saat beklemesi yeterli. Soğuduktan sonra tabağa ters çevrilip kakao serpilir ve çikolata dekoru ile süslenir.
8. Çok lezzetli ve bunca çikolataya rağmen hafif bir tatlı. Kesinlikle denemelisiniz. Afiyet olsun 😊🌸