Dere Otlu Kaşarlı Salamlı Poğaça

Dere Otlu Kaşarlı Salamlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak süt
• 1 bardak su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 2 tane intanst maya
• 1 kaşık şeker 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-5-5 su bardağı un (yavaş yavaş yaklaşık 5 bardak un kullanıyoruz)
• İsteğiniz kadar dere otu

İç Malzemesi;

• Kaşar, salam

Üzeri İçin;

• Yumurta sarısı
• 2 kaşık sıvı yağ
• Susam

Dere Otlu Kaşarlı Salamlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak bir kaba yumurtamızı kırıyoruz ,üstüne bir bardak sütü, bir bardak suyu, bir çay bardağı sıvı yağı ekleyip ardından iki tane intanst mayayı, bir kaşık şekeri bir tatlı kaşığı tuzu döküp karıştırıyoruz. Sonra unu eklemeye başlıyoruz Yavaş yavaş yaklaşık bardak unu döküp karıştırıyoruz hamuru yapıp streç filmle sarıp yarım saat mayalanmasını bekliyoruz, hamurumuz mayalandıktan sonra üstüne dere otu ekleyip yoğurup elimizle açıp içine iç harcını kaşarı ve salamı koyup kapatıyoruz ve üzerine yumurta sarısını ve sıvı yağı karıştırıp sürüyoruz ,üstüne de susamımızı döküp 15 dk daha mayalanmasını bekliyoruz, fırını açıyoruz 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakikada pişiyor deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😇😇