Dere Otlu Kıtır Poğaça

Dere Otlu Kıtır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet margarin (oda sıcaklığında erimiş)
• 1 bardak yoğurt
• 2 adet yumurta akı sarısı üstüne sürülecek
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 tutam dereotu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5 su bardağı un

iç harcı

• İçin lor peyniri ya da tercihen beyaz peynir üstüne serpmek için susam

Dere Otlu Kıtır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bir kapta yoğurt ve yumurta aklarını krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz .Ardından derin bir kapta margarinimizi elimizle eziyoruz ve yoğurdumuzu ilave edip karıştrıyoruz. Tuz ,şeker ve kabartma tozunu ilave ediyoruz .Unu kontrollü olarak yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz .Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp peynir ekleyip istediğimiz şekli veriyoruz .Yağlanmış fırın kağıdına aralıklarla dizip yumurta sarısı ve susam ekliyoruz. Önceden ısıtılmış fırında pişirmeye alıyoruz altı tamamen kızarınca pişmiş demektir. Arada kontrol edilirse kıvamı daha iyi ayarlanır .Dereotunu pek sevmediğimiz için az kullandım tercihen miktarını arttırabilirsiniz. Kıtır kıtır lezzetli bir poğaça mayalı olmadığı içinde oldukça pratik denemenizi tavsiye ederim.