Dere Otlu Peynirli Mantı Poğaça

Dere Otlu Peynirli Mantı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı(silme) tuz
• 1 tatlı kaşığından biraz az şeker
• Bir kutu kremanın üçte biri kadar (50 gram) sıvı krema
• 1 kabartma tozu
• 50 gram tereyağı
• 100 gram margarin
• Yaklaşık 3 bardak kadar un
• 50 gram dereotu

İçine:

• Beyaz peynir (ben krem peynir kullandım)

Üzeri için:

• Yumurta
• Karamel (veya pekmez)

Dere Otlu Peynirli Mantı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri aynı şekilde bir kabın içine koyuyoruz. Kremayı hazırlayıp sıvı bir şekilde hamurumuza katıyoruz. Dereotunu da normal bir şekilde doğrayabilirsiniz (ben öyle yaptım) Hamurumuzu yoğuruyoruz. Sonra ne çok ince ne çok kalın bir şekilde bir merdane yardımıyla hamurumuzu acıyoruz. Kare kare dilimler halinde kesiyoruz içlerine bir çay kasığı dolusu kadar peynirimizi koyuyoruz. Sonra mantı kapatır gibi kapatıyoruz. Üzerlerine süreceğimiz yumurtanın içine hafif rengini değiştirecek kadar karamel veya pekmez katıyoruz (ben pekmez kullandım) karıştırırıp üzerlerine sürüyoruz. Tepsimizi yağlayıp yerleştirdikten sonra artık fırına atabiliriz. (15 -20 dk kadar üzeri kızarıncaya kadar pişirelim) Pastane poğaçası tadında poğaçamız hazır :)
Afiyet olsun :)