Dere otlu Poğaça (Ağızda Dağılan)

Dere otlu Poğaça (Ağızda Dağılan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 125 gram eritilmiş margarin
• 2 yumurta ( birinin sarisi üzerine)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı nisasta
• 4, 5 su bardağı un
• 1 demet dereotu (yaklaşık 1 kase doğranmış)

İçi için;

• 3 dilim peynir

Üzeri için;

• 1 yumurta sarisi
• Susam veya corek otu

Dere otlu Poğaça (Ağızda Dağılan) Tarifi'nin Yapılışı

1 çay bardağı yoğurt, 125 gram eritilmiş margarin, 1 su bardağı sıvı yağ ve 2 yumurta. ( 1 tanesinin sarısını üzeri için ayıralım) bu malzemeleri kabımızda iyice karıştıralım. Pürüzsüz olacak karışımımız. Daha sonra karışımımızın üzerine 2 paket kabartma tozunu ilave edelim. Ama ayni noktaya gelmeyecek şekilde dağıtarak dökelim. Üzerine de 3 yemek kaşığı sirkeyi dökelim. Sirke kabartma tozunun üzerine dökülecek. (köpükcük oluşuyor hamur daha çok kabarıyor ve ağızda dağılıyor) daha sonra karıştıralım. Karışımı ve dereotunu ilave edip harcımızı karıştıralım. Daha sonra 1 su bardağı nişastayı dökelim. Sonrada 4, 5 su bardağı unu azar azar ilave edelim hamurumuz kulak memesi kıvamından hafif yumuşak oluyor. En son ceviz büyüklüğünde yapıp arasına peynir koyup yuvarlayalım. Üzerine yumurta sarısı ve susam ilave edip daha önceden ısıtılmış fırınımızda yaklaşık 30 dakika pişirelim. En sonda afiyetle yiyelim.😊

***NOT:  Malzemelerimizin hepsi mutlaka oda sıcaklığında olmalı