Dereotlu Kabak Kalye

Dereotlu Kabak Kalye Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 1 adet orta boy soğan
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı doğranmış dereotu
• 1 su bardağı sıcak su
• 1/2 (yarım) çay bardağı bulgur
• Tuz

Dereotlu Kabak Kalye Tarifi'nin Yapılışı

Çok sevdiğim bir arkadaşımın, sağlıklı tarifini paylaşmak istedim.

1. 1/4 (çeyrek) çay bardağı zeytinyağında, küp küp doğranmış soğan kavrulur.
2. Soğanlar kavrulduktan sonra, küp küp doğranmış kabak eklenir ve kabaklar biraz su bırakıncaya dek karıştırılır.
3. Ardından sıcak su ve bulgur eklenerek, kısık ateşte ara ara karıştırılarak 15 dakika pişirilir.
4. Piştikten sonra üstüne; dereotu, tuz ve zeytinyağının kalanı eklenerek, yemek soğumaya bırakılır.

Afiyet olsun.