Dereotlu Köri Soslu Tavuklu Pilav

Dereotlu Köri Soslu Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Su bardağı pirinç
• 1 Kase küp küp doğranmış tavuk eti
• 7-8 Dal dereotu
• 2 Çay kaşığı köri baharatı
• 1 Çay kaşığı tuz
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• 3. 5 Su bardağı su

Dereotlu Köri Soslu Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pirincimizi ıslatıyoruz sonra tavuk etlerini doğrayıp 3 yemek kaşığı sıvı yağ la tavaya alıyoruz üzerine köri baharatını atıyoruz hafif kavurup yarım su bardağı suyu ekliyoruz ve harmanlanması için 1-2 dakika pişiriyoruz altını kapatıyoruz.
Sıvı yağı pilav tenceresine alıyoruz ısıttığımız yağa pirincimizi ekliyoruz ve kavuruyoruz biraz kavrulduktan sonra tuzunu atıyoruz biraz daha kavuruyoruz tavada ki tavuğumuzu kavurduğumuz pilava ekliyoruz bir iki çeviriyoruz sonra pilavımızın 3 bardak sıcak suyunu ekliyoruz kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz suyunu çekmeye yakın ince ince doğradığımız dereotunu ekleyip karıştırıyoruz tamamen suyunu çekince altını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz pilavımız yemeye hazır afiyet olsun.