Dereotlu Mis Gibi Pufuduk Poğaça

Dereotlu Mis Gibi Pufuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 paket pakmaya mayalı poğaça harcı (A101 de bulunuyor)
• 500 gr un
• 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 çay bardağı ılık süt
• 2 çay bardağı ılık su
• 3 çay kaşığı tuz

İç Malzemeleri

• Beyaz veya lor peynir (Ben beyaz kullandım)
• Karabiber, pulbiber dereotu ve bol miktarda maydanoz
• Yumurta beyazı

Üzeri için

• Susam veya çörek otu
• 1 yumurta sarısı

Dereotlu Mis Gibi Pufuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba un pakmaya mayalı poğaça harcı ve tuzu ekleyin kaşıkla karıştırın.
2. Daha sonra yağ ve sütü dökün.
3. Poğaça hamuru kıvamına gelene kadar suyu da azar azar ekleyerek hamuru elde edin.
4. Pürüzsüz ve hafif hale gelene kadar yoğurun.
5. Üstünü strecleyip bir bezle örtün. 35-40 dk bekletin.
6. Hamur mayalanırken sizde dereotu ve maydanozu ince ince doğrayın. İçine yumurta beyazını ekleyin biraz karıştırdıktan sonra
7. Beyaz peyniri içine küp küp koyun. içimiz hazır.
8. Hamur mayalanınca elimize bir beze alıyoruz. İçine içimizden koyuyoruz. sonra görseldeki gibi veya benim gibi daha değişik şekilde kapatıyoruz.
9. Sonra bir fırın tepsisini yağlayıp ve unlayıp poğaçalarımızı koyuyoruz. 20-25 dk üzeri örtülü bir şekilde bekletiyoruz.
10. Sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ile süslüyoruz. sonra 25-30 dk fırına atıyoruz.
    Pufuduk poğaçalarımız hazır. 😋😋