Dereotu Poğaça

Dereotu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşak tereyağı
• 2 yumurta akı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı ılık süt
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 bağ ince kıyılmış dereotu
• 1 paket kuru maya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un yaklaşık 6-7 su bardağı

İç harcı

• 1 kase beyaz peynir

Üzerine

• 2 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Arzuya göre susam çörek otu

Dereotu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurun bütün malzemelerini bir leğende karıştırıp un ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz .
2. Üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp hafif açıp peynir doldurup dilediğimiz şekli verip fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı dizip tekrar yarım saat dinlendiriyoruz.
4. Yumurta sarısı ve pekmezi karıştırıp üzerine sürüp susam ,çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış 220 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.