Dereotu Poğaça

Dereotu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağ yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta birinin sarısını dışına kullanmak için ayırın
• 1.5 çay bardağı yoğurt
• Bir tutam dereotu
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 çay kaşığı mahlep 👈🏻olmasada olur ama ben kullandım farklı koku ve tat bırakıyor
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un 👈🏻hamur yumuşak olmalı

İçi için;

• Kaşar ve peynir karışımı

Dereotu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç tereyağ ve tüm malzemeleri karıştırıp birbirine yedircesine yoğurdum .
2. Daha sonra un, kabartma tozu, tuz ve mahlepi yavaş yavaş ekleyip yoğurdum.
3. Bir kaç dakika iyice pürüzsüz olunca kadar yoğurun.
4. Daha sonra elinizle küçük beze alıp avucunuzun ortasına açın ve içine peynir kaşar karışımını koyun.
5. İki ucunu birleştirip katlayın, katlanmış kısım tepsinin altına gelecek şekilde yerleştirin.
6. Ve ayırdığınız yumurta sarısı üzerine sürüp ,susam serpin ve önceden ısıtılmış 200 c fırında pişirin.