Derin Dondurucuda Kışlık Taze Fasülye

Derin Dondurucuda Kışlık Taze Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kg taze çalı Fasülye
• Tuz

Derin Dondurucuda Kışlık Taze Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasülyeler önce ayıklanır tercihen ben çalı Fasülyesi kullandığım için uzunlamasına ortadan ikiye bölüp kırdım.
2. Daha sonra ayıkladığımız fasülyeleri bir güzel yıkıyoruz.
3. Büyük bir tencereyi su ile doldurup ocağa alıyoruz.
4. Kaynamaya başladıktan sonra makarna suyu hazırlarmışcasına tuz atıyoruz.
5. Suyumuz fakurdamaya başladıktan sonra fasülyelerimizi belli ölçülerde kaynayan suyumuza atıp 5 dk kadar kaynatıyoruz.
6. Bir taraftan fasülyeleri şoklamak için bir leğene soğuk su dolduruyoruz.
7. Her sefer de suyumuzu yenileyelim çünkü su ılınıyor.
8. Fasülyeler 5 dk kadar kaynadıktan sonra bir süzgeç veya kevgir yardımıyla tencereden alıp hazırladığımız soğuk suya atıyoruz.
9. Fasülyeler 1dk soğuk suda kaldıktan sonra süzgece alıp suyunu süzdürmesini sağlıyoruz.
10. Süzdüğümüz fasülyelerimizi iyice soğuyup dinlenmesi için büyük geniş tepsimize boşaltıyoruz.
11. Aynı işlemleri fasülyemiz bitene kadar tekrarlıyoruz.
12. Fasülyeler soğuduktan sonra birer yemeklik olarak buzdolabı poşetlerine doldurup dondurucumuza yerleştiriyoruz. Afiyet olsun :))

(Not: ben akşamdan haşladığım için bir gece tepsi içinde bekletip ertesi sabah dondurucuya yerleştirdim. Dileyen sabahtan yapıp akşamda yerleştirebilir. )