Despacito Pastası

Despacito Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 3 yumurta
• Yarim su bardağından biraz fazla toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için

• 1 tatlı kaşığı dolusu nescafe
• 1 su bardağı sut
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Kreması için

• 400 ml sıvı krema
• 2 paket krema sertleştirici
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 100 gr paket bitter çikolata

Despacito Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri mikserle 2-3 dk çırpın.
2. Un, kabartma tozu ve kakao yu ekleyip çırpın.
3. Yağladığınız kenarı kelepceli kalıbına keki döküp 180 derecede pişirin.
4. Kek piştikten kalıptan çözüp tekrar kalıba ters çevirin. Kekimizi ıslatmak için sütü, nescafeyi, ve kakaoyu, şekeri karıştırıp ocaktan kaynatıp alın.
5. Kek soğuduktan sonra ılık olan kahveli sütlü karışımı kaşıkla kekin heryerini ıslatın. Ayrı bir kabin içerisinde kremaları, şekeri ve krema sertleştiricisini iyice çırpın ve buzdolabına koyun.
6. Çikolatayı benmari usulü eritip soğuduktan sonra kremanın içine ekleyip karıştırın.
7. Kremamızı kekin üzerine güzelce yayın ve buzdolabına koyun. 1 parça çikolata daha eritip üzerine desen verin ve dilediğiniz meyve çeşitleriyle süsleyip 3-4 saat buzdolabında dinlendirin.

Afiyet olsun.