Dev Gibi Kabaran Poğaça

Dev Gibi Kabaran Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant kuru maya (10 gr)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 4- 5 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörekotu susam

Dev Gibi Kabaran Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sütü suyu mayayı ve şekeri bi kaba alıp maya eriyene kadar çırpalım.
2. Mayanın erdiğinden emin olduktan sonra beklemeden sıvı yağ ,yumurta ve tuzda eklenip tekrar çırpılır .
3. Daha sonra unu azar azar ekleyerek ele yapışan yumuşak bi hamur elde edilir.
4. Ölçüyü şaşmamak gerek yoğrulan hamur bi bezle ağzı kapatılarak 1 saat mayalanmaya bırakılır.
5. 1 saat sonra mayalanan hamur mandalina büyüklüğünde koparılarak arasına ister patates, zeytin, peynir konularak poğaça şekli verilerek yağlı kağıt serili tepsiye dizilir .
6. 15 dkk daha dinlendirilir.
7. Dinlendirilen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülerek ,susam, çörekotu serpilip ,190-200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
8. Afiyet olsun.😍😀