Dev Karnıyarık

Dev Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane patlıcan
• Yarım kilo dana kıyma
• 1 tane soğan
• 1 tane domates
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 1 tane yeşil biber
• 1 kaşık biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Dev Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlarımızı çizgili şekilde kesip kızartalım.
2. Soğanımızı ve biberlerimizi yağda kavuralım
3. İçine domates ve salçayı koyalım kavuralım.
4. Kıymamızı koyalım. Baharatlarımızı ve biraz su ekliyelim suyu çekince kapatalım.
5. Patlıcanlarımızın ortalarını oyalım ve harcımızı bolca koyalım.
6. Salcalı sos yapalım ve 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına atalım.
   Ve hazır 👍