(DİKKAT) Soyulmuş Nohutlu Ve Sebzeli Bulgur Tarifi

(DİKKAT) Soyulmuş Nohutlu Ve Sebzeli Bulgur Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kabak
• 1 patlıcan
• 1 domates
• 2 biber
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 kase bulgur
• Et suyu
• Yağ
• Tuz karabiber
• Yeni bahar
• Soyulmuş nohut

(DİKKAT) Soyulmuş Nohutlu Ve Sebzeli Bulgur Tarifi'nin Yapılışı

Tüm sebzeleri güzelce yıkayın, küp küp kesin ben dolmanın içini yaptım ziyan olmasın diye
Sebzeleri tencerede yağda kızartın bir kase bulgur koyun salça ve baharatları ve soyulmuş nohutları da ekleyin.
Et suyunu ve suda koyduktan sonra kaynasın kaynadıktan sonra ocağı kısın pişince kapatın afiyet olsun.

Ben pirinç pilavı yapınca nohut tarifini vermiştim ama görmeyenler için tekrar vermek istedim.

Nohutları akşam suya koyun. Sabah olunca süzün temiz bez yere serin. Bir avuç nohutları temiz bir beze serpin, üst üste gelmeyecek şekilde olsun. Sonra oklavayla üstünden geçin biraz bastıracak şekilde yapın. Elinizle ovun tüm kabuklar çıkacaktır, ayıklayın. Bu işlemi nohutlar bitene kadar yapın. Tüm kabukları ayıklayın nohutlar ikiye ayrılacak, bu zaten olacak bir şey o yüzden endişelenmeyin nohutları 5 dakika kaynatın, süzün, buzdolabı poşetine koyup buzluğa atabilirsiniz. Pilav ve bulguru çok lezzetli yapıyor. Afiyet olsun.

ALLAH rahmet etsin annem öğretmişti.