Dilim Börek

Dilim Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yufka
• 1 yumurta
• 1 çorba kasesi yağlı lor peyniri
• Çeyrek demet maydanoz
• Tuz

Üzerine;

• Çörek otu
• Yumurta sarısı

Dilim Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtanın akını ve sarısını ayıralım. Sarısını üzerine süreceğiz. Lor peynirinin içine maydanoz, tuzsuzsa tuz, ve yumurta akını ekleyip, karıştıralım. 1 tane yufkayı tezgaha serelim. Ayçiçek yağı sürelim. Elimizde su serpelim. Diğer yufkayı üzerine koyup, lor peynirli karışımın yarısını serpelim. Dört bir tarafından içe doğru katlayalım. Yani kare şekli verelim. Sonra yuvarlayarak sigara böreği gibi saralım, dilimleyelim. Kalan diğer 2 yufkayı da aynı şekilde yapalım. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpelim.
170 derece sıcak fırında pişirelim.

Afiyet olsun :)