Dilim Börek (Patates Ve Peynirli)

Dilim Börek (Patates Ve Peynirli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sosu için ;

• 1. 5 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta

İçi için ;

• 7 adet orta boy patates
• 1 kg peynir (Peynir farketmez ben buzluğa koyduğum karışık peynirlerden kullandım )
• Yarım bağ maydanoz veya semiz otu
• Tuz

Üzeri için ;

• 2 yumurta
• Susam

Dilim Börek (Patates Ve Peynirli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu için bir kaba yoğurt, süt, sıvı yağ ve yumurtayı alıp çırpıyoruz.
2. Yufkanın birini serip üzerine sosu yayıyoruz ve ikinci yufkayı da üzerine serip onada sos koyup yayıyoruz ve içini her yerine serpiyoruz.
3. Yufkayı dört tarafını içine katlayıp rulo halinde sarıyoruz.
4. Yufkayı dilim dilim kesiyoruz.
5. Tepsiyi yağlayıp börekleri diziyoruz.
6. Üzerine yumurta sürüp susam serpiyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
   Afiyet olsun ☺️♥️