Dilim Poapi (Poğaça Pizza)

Dilim Poapi (Poğaça Pizza) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı mısır özü yağı
• 1 yumurta
• 1 paket instant maya yada yarım paket yaş maya
• Tuz

İç Harcı:

• 4 çorba kaşığı labne
• 100 gr kaşar
• 10 dilim dana jambon

Üzerine:

• Yumurta sarısı zeytinyağı karıştırıp sürün

Dilim Poapi (Poğaça Pizza) Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğurup 10 dk dinlendirmeniz yeterli olacaktır. (tam buğday un ve beyaz unu karıştırınca mükemmel oldu) Hamuru 4 eşit parçaya ayırın. Beze olarak merdane ile hamuru 4 yuvarlak şekilde açın. Yuvarlağın birini tepsinize yerleştirin üzerine labneyi sürün, rendelenmiş kaşarı serpin. Jambonları dağıtın. Üzerine tekrar kaşar ve diğer yuvarlak hamuru üzerine kapatın. Yumurta sarısı, zeytinyağı karışımını sürün. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin, afiyet olsun. İsterseniz hamurun içine lor peyniri ve dereotu karıştırabilirsiniz, onlarla da kolay bir şekilde hamur açılabiliniyor.