Dillere Destan Lezzetiyle Pırasalı Poğaça (Videolu)

Dillere Destan Lezzetiyle Pırasalı Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5. 5 su bardağı un

İç harcı;

• 3 adet pırasa
• 2 adet havuç
• Çeyrek çay bardağı kadar sıvı yağ
• Pul biber
• Kara biber
• Tuz
• Yumurta sarısı

Dillere Destan Lezzetiyle Pırasalı Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Pırasalı poğaça deyince belki bir an duraksarız ama çok lezzetli oluyor mutlaka deneyin

1. Yoğurma kabına ılık su, ılık süt maya ve şekeri alıp karıştırın 3 dk bekletin un hariç diğer malzemeleri koyup karıştırmaya devam edin.
2. Unu yavaş yavaş koyup ele yapılmayan bir hamur elde ederek üzerini örtüp sıcak bir ortamda 45 dk mayalandırın.
3. Diğer taraftan pırasayı iyice yıkayıp ince ince doğrayın.
4. Havucu soyup rendeleyin.
5. Tavaya sıvı yağ alıp ısıtın.
6. Havuç ve pırasayı ilave edip karıştırın kapağını kapatıp 3 dk pişirin.
7. Tuzu ve baharatları ilave edin karıştırarak kenarda soğumaya bırakın
8. Hamuru toparlayıp 2 bezeye bölün.
9. 1 bezeyi alıp az un serpin merdane yardımıyla kare forma benzer şeklinde açın.
10. İç harcın yarısını hamura serpin dağıtın iki parmak genişliğinde şeritler yapın bir kenardan başlayıp rulo yapıp elinizle hafif bastırın yağlanmış tepsiye dizin hamuru tamamlayın.
11. Diğer bezeyide tamamlayıp yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecede pişirin fırından çıkınca temiz bir örtü örterek 5 dk dinlendirilmeli. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.

YouTube ve instgram kanalıma bekliyorum