Dip Cake Pasta (Kızımın 1. Yaşı)

Dip Cake Pasta (Kızımın 1. Yaşı) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 6 yumurta
• 200 g pudra şekeri
• 120 g yağ
• 100 ml kaynar su
• 60 g limon kabuğu rendesi 2 limon
• 150 g elenmiş un
• 150 g nişasta
• 1 kabartma tozu
• 4 gıda boyası yeşil sarı kırmızı mavi

Dış kaplama;

• 250 g mascarpone
• 1 paket labne
• 60 g pudra şekeri

İç krema;

• Hazır pasta kreması vanilyalı
• Akışkan dip
• 150 g beyaz çikolata
• 100 ml sıvı krema
• Pembe gıda boyası

Dip Cake Pasta (Kızımın 1. Yaşı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek malzemelerini mikser ile 8 dk iyice çırpıyoruz.
2. Kek harcını derin bi kapta 4 e bölüyoruz.
3. Kırmızı, yeşil, mavi ve sarı renkte tek tek her harca renklerini verdikten sonra her keki 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dk kadar pişiriyoruz.
4. Soğumaya bıraktığımız tüm keklerin soğuduğundan emin olduktan sonra hazır pasta kreması ile tüm ara katlarını eşit şekilde sürüyoruz.
5. Üzerine ve kenarlarını labneli mascarponeli karışımını sürerek düz hale getiriyoruz.
6. ( ben biraz ayırıp kenarlarını da renkli olması için gıda boyası ile şekil verdim) 15 dk buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.
7. Daha sonra 100 ml sıvı kremayı ocakta kaynatıyoruz ocaktan alıp çikolatayı içinde eritiyoruz ben pembe gıda boyası da kattım renkli bir dip cake yapmak istediğim için.
8. Pastamızın üzerine döküp pastayı dilediğimiz gibi süslüyoruz.