Dip Soslu Pizza Ruloları

Dip Soslu Pizza Ruloları Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 bardak ılık süt
• 1/2 (yarım) bardak sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı şeker
• 3,5-4 su bardağı un

İstenilen pizza malzemeleri;

• Dilimlenmiş zeytin, sucuk, konserve mantar, turşu biberler, rendelenmiş kaşar peyniri
• Pizza sosu (2 kaşık tuzsuz domates salçası, 2 kaşık sıvı yağ, 1 çay bardağı su, tuz, kekik, karabiber, sarımsak karışımı)

Dip sos için;

• 3 kaşık mayonez
• 3 kaşık biraz cıvık yoğurt
• 1 diş edilmiş sarımsak
• 1’er çay kaşığı tuz, pul biber
• 1 çimdik şeker
• Bir miktar dereotu

Dip Soslu Pizza Ruloları Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerinden yumuşakça bir hamur yoğurulur. 15-20 dakika mayalandırılır. Bu arada pizza malzemeleri hazırlanır. Dip sosta hazırlanır. Bunun için tüm sos malzemeleri iyice çırpılır ve sonra buzdolabına kaldırılır.
Hamur üç parçaya ayrılır. Her biri uzun pide şeklinde açılır. Ortasına pizza sosu sürülür. Bunun üzerine istenilen çeşit pizza malzemeleri serpiştirilir. Biraz kaşar peyniri serpilir (çok olmasın yoksa kenarlarından akar). Kenarlar içe katlanıp dikkatlice rulo yapılır. 3 parmak genişliğinde aralıklarla rulo kesilir. Ben yan yan kestim. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Hamurların üzerlerine de birazcık sos sürülür, birer tutam kaşar peyniri bırakılır. 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika üzerleri güzel bir renk alana kadar pişirilir. Ilıyınca dip sosu ile servis edilir. Bu sosla gerçekten çok lezzetli oluyor, tavsiye ederim.