Diş Buğdayı Pastası

Diş Buğdayı Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası İçin ;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• Yarım limon suyu
• Yarım limon rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 fiske tuz

Kreması İçin ;

• 4 su bardağı süt
• 1 Adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 50 gr tereyağı

İçi İçin ;

• Muz
• Damla çikolata
• Draje

Üzeri İçin ;

• 3 paket krem şanti
• Gıda boyası
• Çikolatalı süsleme kreması

Diş Buğdayı Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın sarısı ve aklarını ayırıyoruz.
2. Aklarını tuz ile çırpıp kar kıvamına getiriyoruz yumurta sarılarıyla toz şekeri yüksek devirde çırpıp krema kıvamına getiriyoruz.
3. Üzerine ılık suyu limon suyunu ve rendesini ekleyip tekrar karıştırıyoruz unu kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyip mikserle son kez çırpıyoruz.
4. Karışımın üzerine spatula yardımıyla yumurta aklarını dıştan içe doğru olacak şekilde karıştırıyoruz
5. Harcı dikdörtgen kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180°lik fırında pişiriyoruz.
6. Bu sırada kremasını hazırlayalım.
7. Uygun bir tencereye vanilya ve tereyağı dışında tüm malzemeleri alıp koyulaşıncaya kadar çırpalım ocaktan alıp sıcakken tereyağı ve vanilyayı ekleyelim çabuk soğuması için farklı bir kaba alıp kremanın üstüne yapışacak şekilde streçle kapatalım bu kabuk tutmasını engelleyecek.
8. Pişen pandispanyamızın üzerini bir havluyla örtüp soğumaya bırakalım.
9. Krem şantiyi de hazırlayıp dolapta dinlendirelim.
10. Tüm malzemelerimiz soğuduğuna emin olduktan sonra kekimizi ortadan eşit şekilde ayırıp diş şekli vererek keselim arasına sıkma torbasına aldığımız kremadan yanlarından taşmayacak şekilde sürüp dilimlediğimiz muzları dizelim damla çikolata vb üzerine ekleyip kalan kremadan üzerine sıva yapalım.
11. Kekimizin diğer yarısını üzerine kapatıp dolaba bırakalım en az 1 saat kadar dinlendirdiğimiz pastamızı dolaptan alıp birinci kat krem şantiyle sıvayalım ben iki kere bu şekilde pastamı sıvayıp dolapta donması için dinlendirdim daha iyi verim aldım taşma kekin ayrılması gibi bir durum olmadı bu pastayı yapmam sabahtan akşamı buldu yani 😊
12. En son krem şantiyi yarıya bölüp bir bölümünü dilediğiniz renk gıda boyasıyla karıştırıp iki ayrı sıkma torbasına alıp dileğinizce süsleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 💕