Diş Pastası

Diş Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket hazır kakaolu pasta tabanı (Yuvarlak olanlardan)
• 2 paket kakaolu pasta kreması
• 2 kutu süt
• 4 paket fıstıklı krokan
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 yemek kaşığı nescafe
• 1 paket pasta şekeri beyaz renk
• 1 paket pasta şekeri pembe veya mavi
• Nişasta
• Pasta süsleri ben inci tercih ettim

Diş Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pasta kemasını kutudaki tarife göre yapıp dolaba kaldırıyoruz. Ben süt miktarını yarı yarıya azalttım koyu olsun diye.
2. Daha sonra resimde görüldüğü gibi yanlardan kekimi göz kararı kesip diş şekli vermeye çalıştım.
3. Önce tek pandispanyayı kestim.
4. Üzerine oturtarak diğer 4 katı kestim kolaylık olsun diye siz kağıda şablon yapabilirsiniz.
5. Daha sonra 1su bardağı ılık süte nescafe ve şekeri ekleyip karıştırın.
6. Sonra paket krokanları ben poşete koyup bardak altı ile vurup ufaladım rondoya atmadım ki dişe gelsin ufalanmasın.
7. Şimdi gelelim yapım aşamasına.
8. Öncelikle pastamızı pasta altlığına oturtuyoruz yada düz bir tabağa sonra servis tabağına alırken zorlanmayalım altı destekli olsun. İlk önce 1 adet pandispanyayı yerleştiriyoruz.
9. Üzerine kaşıkla nescafe karışımını gezdiriyoruz.
10. Kremayı 5 eşit parçaya ayırıyoruz.
11. 4ü ara katlara 5. si pastanın üzerine sıvamak için ayırıyoruz göz kararı.
12. Üzerine spatulla pasta kremasını yayıyoruz.
13. Krokanları da aynı şekilde 4kata yetecek şekilde 3e bölüyoruz.
14. Üzerine krokanı serpip diğer katı üzerine koyup diğer katlara da işleme bu şekilde devam ediyoruz.
15. Daha sonra pastanın üzerini kremayla kaplayıp dolaba kaldırıyoruz.
16. Pastayı şeker hamuru ile kaplamak için tezgaha nişasta serip elimizle yumuşattığımız beyaz hamuru oklavayla yırtmamaya dikkat ederek pastayı kaplayacak büyüklükte açıyoruz.
17. Üzerine dikkatli şekilde yerleştirip nişastaya buladığımız elimizde hafif hafif kaplıyoruz.
18. Yırtılma olursa çok az suyla ıslayıp hamuru zedelememeye dikkat ederek yapıştırabilirsiniz.
19. Diğer pembe veya mavi hamuru açıp kırdeleti yapmak için istenilen büyük te dikdörtgen kesip 2 kenardan yuvarlayıp kurdele yapıyorsunuz isterseniz kurdeleler yuvarlak dursun diye kalemle sarabilirsiniz veya oklava kuruyana kadar ortacına da ince bir şerit kesip azbir suyla yapıştırıyoruz daha sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Not: Ben pastacı değilim hiçbir eğitim almadım tamamen benim yapmış olduğum vede çok beğenerek yediğiniz bir pasta oldu yapmak isteyen arkadaşlara uğraşlı gelebiliyor ama inanın yazıldığı kadar çetrefilli değil. Hem hazır almaktansa annenin elinden bir pasta yemenin yerini ne tutabilirki💞 Şimdiden afiyet bal şeker olsun