Dışı Çıtır Çıtır Ağızda Dağılan Haşhaşlı Sultan Tatlısı

Dışı Çıtır Çıtır Ağızda Dağılan Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150gr margarin yada tereyağı (teremyağ kullandım)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• Kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Vanilya
• 3 -3. 5 su bardağı un (azar azar kontrollü ekleyin)

Üzeri için

• 1 çay bardağı süt
• 1 kase beyaz ve mavi haşhaş
• Badem

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 2- 3 damla limon suyu

Dışı Çıtır Çıtır Ağızda Dağılan Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetini hazırlayalım. Orta boy tencereye şekeri ve suyu alalım. Şeker eriyip kaynamaya başladığında 2-3 damla limon sıkılıp kısık ateşte 15-20 dakika kaynatıp ocağın altını kapatalım.
2. Hamuru için teremyağı sıvı yağı ve yumurtayı iyice çırpalım.
3. Üzerine un hariç tüm malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım.
5. Her parçayı önce süte batıralım sonra haşhaşa buluyalım.
6. Tepsiye dizelim ortasına badem yerleştirelim.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayarda pişirelim.
8. Fırından çıkan tatlımızın bir iki dakika ilk sıcağı geçince ılık şerbetle buluşturalım.Not: tatlı sıcak şerbet ılık yada şerbet sıcak tatlı ılık olmalı (kaynar olmayacak)Afiyet olsun 💐😉.