Dışı Kıyır İçi Yumuşacık Kahveli Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
150 gr tereyağı
2 yumurta sarısı
1 su bardagı pudra şekeri
3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı Türk kahvesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2- 2, 5 su bardağı un
Üzeri için:
1 yumurta akı
1 kase file fındık
Dışı Kıyır İçi Yumuşacık Kahveli Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
Karıştırma kabına yumuşamış tereyağı, süt, pudra şekeri, Türk kahvesi, yumurta sarısı, vanilya ve kabartma tozunu alıp karıştıralım.
Unu azar azar ilave edip ele baya yapışan bir hamur yoğuralım. Unun kalitesi farklılık gösterdiği için ele yapışan bir hamur olacağı için iki bardakta yeterli olabilir.
Hamurdan elimizi sıyıralım.
Üzerini kapatıp buzdolabında yaklaşık yarım saat dinlendirelim.
Dinlenen hamurdan ceviz kadar parça alıp yuvarlayalım.