Divriye Pilavı

Divriye Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı et suyu
• 150 gram kuzu eti
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı badem içi
• 1 su bardağı kuş üzümü
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yenibahar, tuz

Divriye Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti suyu koyup pişiriyoruz, pirinçi ,limonlu suda 10 dakika bekletiyoruz.Süzüp kenarda bekletiyoruz.
2. Soğanı ince ince doğruyoruz ,bademi kavuruyoruz .
3. 1 tatlı kaşığı tereyağı ile üzümleri sıcak suda 15 dakika bekletiyoruz .
4. Soğan kavurduktan sonra et ,nohut, üzüm ,bademi ekliyoruz .
5. Sonra et suyunu ilave ediyoruz.
6. 2 dakika kaynattıktan sonra peynir bizi ilave ediyoruz .
7. Pirinç pilavımız piştikten sonra baharatları ekliyoruz. Afiyet olsun.