Diyarbakır Usulü Yumurtalı Kenger
Diyarbakır Usulü Yumurtalı Kenger Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg kenger
- 3 yumurta
- Tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Diyarbakır Usulü Yumurtalı Kenger Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle kegeri dikenlerinden arındırıp tertemiz yıkıyoruz .Tuzlu haşlanmış suda biraz yumuşayana kadar haşlıyoruz. Haşlandıktan sora süzgeçten süzüyoruz. Ardından yumurtaları bir tabakta kırıyoruz tuzu da ekleyip çatala çırpıyoruz. Sonra sıvı yağı tavaya koyuyoruz. Soğuyan Kengeri avucumuzda hafif sıkıyoruz kalan suyu çıksın diye (sıkmazsanız fazla yağ çeker) sonra yumurtaya bandırıp sıvı yağda arkalı önlü kızartıyoruz. AFİYET olsun👌👌👌
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
