Diyet Aşure

Diyet Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) su bardağı kuru fasulye
• 1/2 (yarım) su bardağı nohut
• 1 su bardağı buğday
• 1/3 su bardağı pirinç
• 40 adet fındık içi
• 1/4 (çeyrek) adet kuru üzüm
• 10 adet kuru kayısı
• 3 yemek kaşığı tarçın
• 3-4 tablet tatlandırıcı
• 7 su bardağı su
• Kuş üzümü
• Bu verdiğim değerler 1 kup için geçerli olan ölçüdür

Diyet Aşure Tarifi'nin Yapılışı

Bir gece önceden kuru fasulye ve nohudu ıslatın. Buğdayı ayıklayın ve yıkayarak düdüklü tencerede 20 dakika boyunca pişirin. Geceden ıslattığınız nohut ve kuru fasulyeyi ıslatma suyu ile beraber kaynattığınız buğdayın içerisine dökün ve bir 20 dakika daha pişirin. 20 dakika geçtikten sonra içerisine 10 adet küçük küçük doğranmış kuru kayısı ve 1/4 oranında da kuru üzümü ilave edip biraz daha pişirin. Ve tarçını da ilave edip iyice karıştırın ve ocaktan indirin. Aşureniz ılındığında üzerine fındık ve kuş üzümü ile süsleyerek servis yapın.