Diyet Browni (Dukan Brownisi)

Diyet Browni (Dukan Brownisi) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 yemek kaşığı yulaf kepeği
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı toz tatlandırıcı
• 1 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığından biraz daha az zeytinyağı
• Yarım paket kabartma tozu

Sosu için;

• 2 su bardağı süt (400 ml)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı toz tatlandırıcı
• 1 tatlı kaşığı buğday nişastası

Süsleme için;

• Hindistan cevizi
• Fındık parçaları

Diyet Browni (Dukan Brownisi) Tarifi'nin Yapılışı

Dukan diyetine başlayınca tatlı krizleri için birçok tarife baktım. Bir çoğunda bulunan süt tozu henüz bende olmadığından yeni bir tarif uyarlamam gerekti ☺️

1. Yumurta beyazları ile toz tatlandırıcıyı köpürene kadar çırpalım.
2. Yumurtanın sarısını da ekleyelim ve brownimizin keki için gerekli olan tüm malzemeleri yavaşça karıştıralım.
3. 1-2 damla zeytinyağı ile borcamı yağlayıp kek karışımını borcama dökelim.
4. 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişirelim.
5. Brownimizin keki pişerken bir yandan sosumuzu hazırlayalım.
6. Tencereye süt, kakao, buğday nişastası be toz tatlandırıcıyı alıp çırpalım. Ocağın altını yakıp kaynayana kadar karıştıralım.
7. Ocağı orta ateşte tutalım ki dibine tutmasın ☺️
8. Kaynamaya başlayınca biraz kıvam alması için karıştırmaya devam edelim. Sonrasında ocağı kapatalım.
9. Kekimiz pişince 2-3 dk içini çekmesi için fırının sıcağında bekletelim sonrasında kekimizi dilimleyelim ve sosumuzu kekimize dökelim.
10. Sosu döktükten sonra keki çatal ile delerek sosu çekmesini sağlayalım.
11. Kekimizi sosunu çekene kadar dinlendirelim. Sosunu çekince üzerini hindistan cevizi ve fındık parçaları ile süsleyelim.

Ben bu tariften 6 dilim Dukan Browni elde ettim.
😋Afiyet Olsun😋
Not: Dukanda fındık izinli besinler arasında değil ama azıcık fındıktan bişey olmaz diye düşündüm.