Diyet Ispanaklı Börek (Nefis Nefis)

Diyet Ispanaklı Börek (Nefis Nefis) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 4 su bardağı yulaf unu (Robottan çektim eledim yine çektim)
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz

İç sosu

• 1 yumurta beyazı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

İç malzeme

• 5 dal ıspanak
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• Pul biber
• Tuz

Üzeri için sos

• 1 yumurta sarısı
• 1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Üstüne

• Çörek otu

Diyet Ispanaklı Börek (Nefis Nefis) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için,Yulaf unu (robottan çektim eledim yine çektim), su, süt ve tuz eklenir 10 15 dk yoğurulur. 20 dk dinlendirilir.
2. Hamur dinlenirken.İç sosu hazırlanır.Yumurta beyazı, tuz, süt ve zeytinyağı bir kasede çırpılır.
3. İç malzeme hazırlanır.
4. Ispanak, kaşar peyniri, pul biber ve tuz eklenip ıspanaklar biraz ölene kadar karıştırılıp sıkılır.
5. Üzeri için sos.Yumurta sarısı, yoğurt, zeytinyağ ve tuz eklenip çırpılır.
6. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler oluşturulur ve yağlı kağıt üzerinde açılır.
7. İç sos sürülür iç malzemeli konur yanlar sıkıştırılıp sarılır.
8. Üzerine sos sürülür. Çörek otu ekilir.
9. 160 derecelik fırında 50 dk pişirilir. (üzeri hafiften koparacak) Nefisss böreğimiz hazır😻.Afiyet olsunnn🎈.