Dızmana Göçmen Böreği

Dızmana Göçmen Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta akı
• 1 buçuk tatlı kaşığı instant maya kuru
• 1 kilo un

Üzerine sosu için :

• 2 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt

Dızmana Göçmen Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar ,tarif çok basit ve her evde olan malzemelerden ben boş olarak yaptım kimileri içli de yapıyor ben bu şekilde tercih ettim

1. Hamur malzemesini un hariç hepsini bir kapta karıştırıyoruz. Şeker sıvı malzemesi ılık olduğundan içinde 2 dk karıştırmada eriyicektir azar azar unu ekleyerek yoğurmaya başlayalım ben yaklaşık 1 kilo un kullandım fakat gerekirse ekleme yapabilirsiniz
2. Yumurtanın büyüklüğü de fark edebilir genel olarak yumuşak ve ele yapışan bir hamurumuz olucak.
3. Yoğurma işlemi bittikten sonra 1 saate yakın mayalanmaya bırakalım puf puf olunca kabımızdan çıkarıp 4 eşit parçaya bölelim her bezeyi oklava kullanmadan elimizde yuvarlayarak uzunlamasına olucak şekilde 2 şer parmak arayla keselim kestiğimiz tarafın üstü yukarda kalıcak şekilde de tepsiye aralıklarla dizelim.
4. Resimlerde mevcut bakabilirsiniz tepsi mayasına gerek olmuyor bu aşamada sos için malzemeleri bir kapta güzelce çırpıp tepsideki böreklerimizin üstüne güzelce gezdirelim bol olmalı böreğin tadını sosu veriyor.
5. 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim benim fırınımda 30 dk da pişti gerçekten hafif ve pratik bir tarif. .
   afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın. . 😘🙂🤗