Dizme

Dizme Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet patates
• 3-4 adet patlıcan
• 2 adet domates

Köftesi için;

• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Maydanoz
• İsteğe bağlı baharatlar ve tuz

Dizme Tarifi'nin Yapılışı

Patateslerimizi ve patlıcanlarımızı yuvarlak yuvarlak doğrayıp hafif kızartıyoruz. Köftelerimiz için kıymamızın içerisine soğanı rendeliyoruz. Cıvık bir harç olursa bayat ekmek içi yada galeta unuyla harcımızı köfte kıvamına getiriyoruz. Maydanozunu ve baharatlarını ekledikten sonra köfte şekli veriyoruz. Ardından yan yana gelecek şekilde bir patates, bir köfte ve birde patlıcanı malzemelerimiz bitene kadar tencereye yuvarlak bir şekilde diziyoruz. Tencerenin ortasına domateslerimizi ekliyoruz ve 1 su bardağı sıcak suyu malzemelerimizin üzerine ekleyip yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz. Gerçekten çok lezzetli bir tarif umarım denersiniz. Afiyet olsun :)