Doğal Bulgurdan Nefis Sebzeli Bulgur Pilavı

Doğal Bulgurdan Nefis Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kuru soğan
• 1 adet beyaz biber
• 1 adet domates
• İsteğe bağlı olarak kırmızı ve yeşil biber de koyulabilir.
• 1 kâse değirmenden çekilmiş has köy bulguru
• 1 yemek kaşığı salça ( yalnız kaşığa tepelemeli doldurmayın. )
• Yarım çay bardağından biraz eksik olacak şekilde zeytinyağı
• Tuz
• Kuru reyhan
• Bulgurun iki katı ölçeğinden biraz daha fazla olacak şekilde kaynar su

Doğal Bulgurdan Nefis Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba okuyucular😊
Bugün Türk mutfağının olmazsa olmazlarından diyebileceğimiz sebzeli bulgur pilavı tarifi vermek istiyorum.
Pilav pişirmek her ne kadar kolay pişiriliyor diye görünse de aslında pişiren kişinin biraz üstünde durmasını, biraz da ilgi alaka isteyen bir yemektir. Pilavda en onemli olan şey kıvamdır. İşte bu yüzden pilav pişirmek için ne kadar bulgur katacaksanız kattığınız miktarın iki katı kadar da kaynayan su eklemeniz gerekiyor. Bu kuralı her pilav pişirdiğinizde uygularsanız pilavınız hiçbir zaman lapa olmaz😊

1. Soğan ve biberleri ufak ufak doğrayalım ve yağda orta ateşte kavrulmaya bırakalım.
2. Domatesi de rendeleyip soğanların kavrulmasına yakın üzerine ekleyelim. Salçayı da koyduktan sonra 1-2 dakika hepsini birlikte kavuralım ve kaynayan suyumuzu tencereye boşaltalım.
3. Tencerenin kapağı hafif aralı olacak şekilde kapatalım ve salçalı suyu 5-8 dk arası kaynatalım.
4. Bu işlem sebzelerin pişmesini sağlayacaktır.
5. Zamanı dolunca bulgurumuzu ekleyelim ve tekrar tencerenin kapağını aralı kalacak şekilde kapatalım.
6. Pilavımızı ara ara karıştıralım.
7. Suyunu çekmeye yakın bir tutam kuru reyhanı da ekleyip iyice suyunu çekmeye bırakalım
   ● Herkese afiyet olsun. Umarım beğenirsiniz😘😘