Doğal Kremalı Mantar Çorbası

Doğal Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet tavuk göğsü
• 8-10 adet orta boy mantar (markette satılanlardan)
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet çarliston biber
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 litre tavuk suyu ya da sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik, karabiber, pul biber isteğe göre

Doğal Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Özellikle çalışan çocuklu anneler için hem pratik hem doğal hem de çok lezzetli bir çorba şimdiden afiyet olsun :-)

Tencereye yağı koyuyoruz, ince küp şeklinde doğradığımız tavuk etlerini karabiberle soteliyoruz. Üzerine ince küp küp doğranmış biberleri ve rendelediğimiz havucu ilave edip sotelemeye devam ediyoruz. İki dk soteledikten sonra baharatlarını atıp suyunu koyuyoruz. Kaynayana kadar bir yandan unu, yumurtayı ve sütü iyice çırpıyoruz. Pişen çorbamıza terbiyeyi yavaş yavaş döküyoruz. İki dk kaynatıp altını kapatıp tuzunu ilave ediyoruz. Servise hazır. Afiyet olsun.