Doğum Günü Pastam (Pasta Kreması)

Doğum Günü Pastam (Pasta Kreması) Tarifi'nin Malzemeleri

Pasta kreması;

• 1 litre süt ( 1 bardağını krem şanti için ayırıyoruz)
• 4 yemek kaşığı nişasta dolu dolu
• 4 yemek kaşığı un dolu dolu
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı
• 50 gram margarin

Doğum Günü Pastam (Pasta Kreması) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize bir su bardağı şekeri dolu dolu doldurduğumuz 4 yemek kaşığı nişasta 4 yemek kaşığı un alıyoruz ve tencerede karıştırıyoruz en başta 2 bardak sütle topaklanmaması için sürekli karıştıralım.
2. Topaklanması geçtikten sonra kalan sütü ilave ediyoruz ve bir adet yumurta sarısı ekliyoruz daha sonra bunları tüpe alıp sürekli karıştıralım.
3. Kesinlikle bırakmıyoruz dibi tutabilir göz göz kaynayan kremayı tezgah alıp 50 gram margarini ekleyelim.
4. Mikserle çırpıyoruz daha sonra başka bir tencereye koyup kapağını kapatıp dolapta 3 saat bekletelim.
5. Ayrı bir kapta kremamız dan ayırdığımız bir su bardağı sütle bir paket krem şantiye çırpalım.
6. Soğuyan kremamızı yavaş yavaş ekliyoruz ve güzelce yediriyoruz hazır pandispanyayı 2 bardak sütle ıslatalım.
7. Arasına hazırladığımız kremayı sürüyoruz daha sonra istediğimiz malzemelerle süsleyip üstünü diğer tabanla kapatıp kalan muhallebiyi sürelim.
8. Üzerine de istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz muhallebiyi bir gece önceden yaparsanız daha güzel sonuç alabilirsiniz ya da en az 4-5 saat dinlenmesi lazım .

NOT: krema kesinlikle koyu bir kıvam olması lazım yoksa sürmekte zorlanırsınız

Afiyet olsun.