Doğum Günü Pastası 1

Doğum Günü Pastası 1 Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta akı
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 fiske tuz
• 1 yemek kaşığı nişasta (Tepeleme olmasın)
• 4 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı un

Arası için

• 2 poşet krem şanti
• Krem şantinin üzerindeki tarifine göre süt
• 1 muz
• Yarım çay bardağı damla çikolata
• Ayrıca çay kaşığı ucuyla pembe gıda boyası

Üzerine

• 2 yemek kaşığı sıvı krema
• Yarım paket beyaz çikolata
• Çilek

Doğum Günü Pastası 1 Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta akı yarım çay bardağı şeker ve bir fiske tuzu köpük köpük olana kadar yüksek devirde mikserle çırpın. Sonra nişastayı ekleyip biraz daha çırpın.
2. Ayrı kapta yumurta sarısını 2 yemek kaşığı şekerle iyice çırpıp sonra sütünü ve yağınıda ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Daha sonra vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyip güzelce karışana kadar çırpıp mikseri kapatın. Son olarak yumurta akı olan karışımı üç seferde olacak şekilde azar azar diğer karışıma ekleyin.
4. Karıştırırken çok söndürmeden spatula veya kaşıkla kenarlardan orta kısma doğru yavaş yavaş karıştırın. Karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine döküp 13 dakika 170 derecede ısınmış fırında pişirin.
5. Çıkarınca üzerine bir bez örterek soğumaya bırakın. Arası için 2 poşet krem şantiyi üzerindeki tarife göre süt ekleyip iyice çırpıp buzdolabında bekletin.
6. Pandispanyamızı 4 parçaya kesin. Krem şantiden sürüp küçük muz parçaları ve damla çikolata atıp yavaşça sararak streç film serili bir yere dik olarak alalım.
7. Diğer parçalarıda aynı işlemi yapıp önceki kekin etrafına dolayarak sarın. Sonra streç filmi her tarafına sarıp 2 saat kadar buzdolabında bekletin.
8. Daha sonra artan krem şantinin içine çay kaşığının ucuyla gıda boyamızdan atıp iyice karıştırın. Pastanın üstünü ve etrafını kaplayın.
9. Süslemek için 2 yemek kaşığı sıvı kremayı ısıtıp yarım paket beyaz çikolatayı içine atıp eridikten sonra biraz ılıyınca pastanın üstüne döküyoruz.
10. Çilek dilimleriyle yada kendi arzunuza göre de süsleyerek bir müddet daha buzdolabında bekletip servis ediyoruz.
11. Ben bu pastayı kızımın doğum günü için yapmıştım, çokta beğenildi. Umarım sizlerde dener ve beğenirsiniz. Afiyet olsun.