Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 6 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta (Buğday ya da mısır)

İç muhallebisi için;

• 3 paket krem şanti
• 2 su bardağı soğuk süt

Pastacı kreması için;

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı nişasta (Buğday ya da mısır)
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Ekstra malzemeler;

• 1 su bardağı süt
• Dilediğiniz meyveler
• Yarım çay kaşığı mor gıda boyası (Farklı renkler seçebilirsiniz)
• Çiçek

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için; yumurta ile şekeri iyice çırpın. İçine yarım su bardağı ılık su koyun. Krema gibi olunca içerisine kalan malzemelerini ekleyin.
2. Hamurun sönmemesi için kaşıkla kenardan kenarda yavaşça karıştırmaya devam edin.
3. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişir. Ara ara kürdanla pişip pişmediğini kontrol edin.
4. Kre şanti için; 3 pakete 2 su bardağı soğuk süt ekliyorum daha koyu bir kıvam elde etmek için.
5. Pastacı kreması için; tereyağ ve vanilya dışında tüm malzemeleri tencereye koyup kaynayana kadar karıştırın.
6. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp tereyağ ve vanilya ekleyin.
7. Pandispanyalarınızı bıçakla 3 eşit parçaya bölün.
8. Tüm parçalara kaşıkla süt dökün çok cıvık olmasın sertte olmasın.
9. Tabana krem şantinizi sürün. Üzerine meyvelerini koyun. Üzerine koyacağınız pandispanyaya pastacı kreması sürün ve üzerine kapatın. Aynı işlemi tekrarlayın.
10. 1 gün dolapta pastanızı bekletirseniz çok daha lezzetli olacaktır ve dinlendiği için kayma yapmayacaktır.
11. Ben pastamın kaymaması için sıkıca streç filme sarıp öyle dolapta bekletiyorum.
12. Eğer pasta boyutuna uygun tencereniz varsa üzerine tencereyi kapatıpta bekletebilirsiniz.
13. Ertesi gün kalan kremşantinizin içine yarım çay kaşığı gıda boyası koyup, iyice karıştırın.
14. Ben ilk olarak üzerini en son yanlarını kaplıyorum. Çiçeğinizi koyduktan sonra pastanız hazır. Şimdiden afiyet olsun.