Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

İçi için;

• İstediğiniz herhangi bir marmelat veya reçel
• 1 paket krem şanti
• Pastacı kreması
• Ben hazır krema kullandım…(bim markette hem beyaz hem de kakaolu olanı var ve çok lezzetli)

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Üzerine sıvı yağı ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Üzerine unu,kakaoyu,kabartma tozunu ekleyerek bir spatula yardımıyla alttan üstte doğru karışımı söndürmeden karıştırıyoruz.
4. Üzerine yağlı kâğıt serili bir fırın tepsisine kek karışımını döküyoruz ve eşit şekilde yayıyoruz.
5. Kekimizi önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz…çok pişirmeyin, kekiniz sararken kırılabilir.
6. Kekimiz piştikten sonra yağlı kağıdını çıkarıp ters çeviriyoruz.
7. Biraz ılındıktan sonra üzerine istediğiniz marmelat veya reçeli sürüyoruz. (ben kendi yaptığım çilek reçelini kullandım. ) ve reçelin üzerine de yarım su bardağı süt ile hazırladığımız krem şantiyi yayıyoruz.
8. Daha sonra kekimizi eğer yüksek olmasını istiyorsanız 4 eşit parçaya…. Eğer daha kısa ve geniş olmasını istiyorsanız 5 eşit parçaya enlemesine şerit şeklinde kesiyoruz.
9. İlk parçayı rulo şeklinde sarıyoruz.
10. Diğer parçaları da o rulonun etrafına sarıyoruz.
11. Son olarak 1 su bardağı süt ile hazırladığımız pastacı kremasını hazırlıyoruz ve pastamızın üzerini kaplıyoruz.
12. İstediğimiz şekilde süslemesini yapıp pastamızı buzdolabında biraz dinlendiriyoruz.
13. Dışının şekli ayrı …içinin şekli ayrı olan …lezzeti mükemmel bir pasta….Mutlaka deneyin 👌.